Akashi Single Malt е виски произведено во екстремно ограничени количини, составено од виски со различно стареење во различни американски дабови буриња кое може да трае од 4 до 7 години.
Има килибарна боја, со нежна овошна арома во која се истакнуваат нотите на јаболко, збогатена со ноти на шеќер во прав. Во устата е сладок, мек и кадифено.
Одлично после вечера или како дестилат за медитација.